餐厅经营场合是餐饮经营的最大一笔投资之一，餐厅地址选择直接影响餐饮的经营状况，怎么样选择餐厅经营地址是餐饮投资的第一关。选择一个好的地方是餐厅产生和进步的首要条件条件。餐厅地方的选择与餐厅经营的其他原因相比，它具备稳定性和长期性的特征。因此，餐厅地方一经确定，一般不可以更改，不然会浪费很多资源。
选择一处适合的经营场合，这是门店经营创业可以成功的首要条件。不过，对于地址选择如此的难点，那些缺少资金支持的平民创业者还是有不少困扰，对此,笔者就来介绍几种省力又省钱的草根地址选择办法。
法则1、跟随角逐者
非常简单，跟着你的角逐者，在其店址附近的肯定地区内地址选择。
1.确定跟随对象。进入某地区前，先调查该地区内的角逐者，从中选择那些在店址方面与你相近且成功的。
跟随的对象可以是多家。由于任何一个角逐者的地址选择都是有限的，不可能覆盖所有适合的商圈。
2.以角逐者店址为中心，向四周扩散式地址选择。扩散地区要控制好，不可以无限制地缩小或扩大，依据自己状况具体对待。
3.确保一个原则所选店址需要有足够的市场容量。
法则2、跟随业态互补者
有的业态在经营、服务内容上是互补的，你就能把店开在它旁边，为客户带来完整的一条龙服务。
譬如在体育场内及旁边，前来运动的大家存在其他需要，你可以提供餐饮，运动装零售、便利店或咖啡茶饮等。
又如在旅游景点旁边，你可以开设餐饮、照相馆、照片冲洗店、便利店。手机充电服务，纪念品零售店等。
法则3、搭车式地址选择
假如你有非常强的交际能力或有肯定的人脉关系，可以与和你业务有密切联系的公司结成策略合伙人关系，不只地址选择本钱更小，店址还有保障。
法则4、自己扫街
简言之，就是你一个人亲自或派人实地考察，现场发现可用店址的机会。
1.确定重点扫街地区。在扫街前须拟定一个详细、科学的路线图，以免重复或遗漏。
2.筹备好扫街工具。包含纸，笔、照相机、房子基本状况表等记录工具，带上移动电话，当地地图和自己拟定的路线图。对于较大地区的扫街可用机动车辆。不然，最好使自行车甚至步行。
3.扫街职员现场考察。
对于公开的店址租售信息，一旦发现要立即联系知道基本状况，并记录在《房子基本状况表》，最好能现场看房或约定看房时间。假如该址符合基本条件，还要拍摄店内外的各种照片，以便别的人也能获得感性认识。
对于非公开的符合地址选择标准的店址信息，则应主动询问。询问时，必须要讲礼貌和方法，最好直接询问该店一把手;同时，不要太张扬，以免给出租人带来不适。
4.天天扫街结束后，必须要做个完整的记录并进行总结，特别要认真整理《房子基本状况表》，以便以后审核、评估店址。假如有几批人分头扫街，则天天还应碰头，互相交流信息。
5.对所有些备选店址分别评估、谈判，直至最后签约。
因为好的店址一般全有很多角逐者在抢，因此你可以同时看房和谈判，保证第一时间得到好店址。
法则5、找职业中介
房产中介一般都学会着丰富的关系网和资源，但参差不齐，要擅长借用其资源，也要小心分辨，以免被骗。
查找并确定尽量多的主攻商铺的中介。
2.核实中介的实力与资信，确定筹备合作的几家。虽然有的从事中介业务的个人和非合法组织或许会有的独特的信息且价格实惠，但有关权益一旦受损将得不到保证。合法公司除去经营合法以外，还会提供很多独特的服务，譬如帮你贷款，提供第三方担保、帮助办理租售事宜，甚至配合你剖析市场与商圈、规划装修实体门店等。
3.与选定的中介洽谈，告知详细的地址选择需要。假如地址选择是秘密进行的，那样你必须要与他们签署保密协议，以免地址选择信息被泄露。
4，专人负责天天与中介交流，跟踪其地址选择信息和进度。
5.评估并确定中介推荐的店址。
法则6、发广告
确定发布媒介。一般来讲，店址信息的广告多见于报纸、网络。张贴海报等几种媒介。所选媒介只须能覆盖你想地址选择的地区即可，但要叫你的目的受众能频繁。深度地接触。这意味着你不可以只看价格，更要关注性价比。
2.编制寻租或寻售广告文件。文件的形式、格式、措辞和设计既要考虑到保密性和其他特殊需要，还需要与媒介特质相匹配。
3.时刻维持联系方法畅通，详细记录每一个反馈信息。在初次接到信息时，不要忙于做出判断，要经过详细的反馈调查后再做出取合。
4.整理广告反馈信息，逐个研究、剖析并初步确定可能的对象，然后回访、最后确认。
法则7、借助提供商资源
店铺的提供商也能为地址选择服务。这类提供商包含：设施、产品提供商、职员、信息、资金、技术、装修等服务提供商。
他们可能同时为多个角逐者提供产品或服务，学会相同种类型店的不少店址，熟知每一个店址的经营情况，能帮你做出更准确的判断。
依据经营内审，选定能给你带来效果最好地址选择信息的提供商。一般，店铺的主营产品、主营设施或行业特定提供品提供商是最好对象。譬如你要开美容会所，那样美容设施、美容品的提供商就是最好选择。
通常而言，要选择规模大、业内名声好的提供商。你也可以去对手店内实地访查，搜集提供商信息，选择提供范围广、顾客多的提供商。
2.选定提供商之后，主动和提供商联系。假如你向他拿货，一般他会很乐意向你提供店址和角逐者的信息。当然，出于职业道德，有的提供商可能不会向你提供有关信息，甚至会提供一些不真实信息，所以要有所剖析和筛选。
3.依据提供商提供的信息，采取对应的地址选择办法。譬如：
提供商说某店经营每况愈下，可以去调查此店是不是有出售或供应的意图;
提供商说某店经营情况很好，订货量一直较大甚至持续增加，可以调查该地区的相同种类市场是不是饱和。若紧急不饱和，门店经营成功率会大不少;
论证店址时可以征求提供商的建议，这类建议一般有非常重要的参考价值;
有些提供商为了扩大业务范围，会刻意去研究我们的产品或服务的市场，所以他们可能有很多备选地址信息。
法则8、开发关系互联网
把要地址选择的信息对你说的关系产，让他们提供信息给你。关系户可以是你的亲朋好友、旧熟新识。
1.简单整理地址选择信息，形成一个关于地址选择需要的文字材料，不必特别详细但必须要准确，保证信息真实、有效地传递。
2.确定信息传递的第一批关系户。他们有店址信息，或是没，但能传递给有店址信息的关系户。你把地址选择信息透露给你的关系户时，他们再透漏给各自的关系户。依此类推，地址选择信息会以几何级数飞速扩散。假如你没关系户，团队每一个成员总该有的吧!
3.组织专人整理与剖析地址选择信息的传递与反馈信息。
法则9、租房地产开发商合作
房地产开发商对商业地址选择有着深刻的研究，同时也学会着很多的可选地址，和他们合作很好。 但，必须要区别三种不一样的房地产开发商，并分别采取相应的手段。
法则10、搜寻免费地址源信息
在信息爆炸的今天，各种媒介都大概提供关于店址的信息，所以你必须要擅长发现并借助这类信息，特别是那些免费或以极低的本钱就可轻松获得的店址信息。
1.网络。你可以在专业搜索网站输入关键字搜索，也可以在专业中介网站、分类信息网站、区域性网站、各种平台、聊天室里查看或发布信息。热门新闻的评论、我们的网站，博客也是很好的选择。
2.店外张贴。那些意欲出让自己实体门店的人常常会在店外及附近张贴海报，你可以注意所要进入地区的这类张贴。
3.广告。一般，城市日报或晚报上会有很多的这种广告，只须留神，必然会发现不少店址信息。
既然在资金上缺少优势，平民创业者就需要在地址选择的时候比其他人更辛苦一些，用更多的行动与更细致的调查来弥补资金上的欠缺，相信通过我们的努力再加上适当的办法，那些勤劳的平民创业者肯定可以找到适合的门店经营地址。
笔者看法：
投资餐厅，地址的选择至关要紧。大家常常有句玩笑话叫：只须地址好，垃圾也能卖出钱!，用来讲明地址对门店经营投资的影响，当然大家这里说的好，并非肯定是怎么说黄金地段的实体门店，更确切的说应该说适合。
餐饮经营者只有先明确所选商铺的详细情况与法律风险，才能解决商铺长远进步的后顾之忧。涉及到具体餐饮商铺的地址选择上，因为餐饮行业有着我们的行业特点和需要，不同地段的特点对餐饮行业的需要不同。
