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他41岁还在蹬三轮,转运却像滚雪球,现在身价数十亿建起餐饮帝国

放大字体  缩小字体 发布日期:2025-09-12  作者:365加盟网  浏览次数:674
核心提示:他本想当个技术员,却阴差阳错进了医学院,一干就是26年,一次偶然的机会,49的他下海卖汤圆,靠最笨的方法一直赚到60亿,他就是三全食品的创始人陈泽民。...

他本想当个技术员,却阴差阳错进了医学院,一干就是26年,一次偶然的机会,49的他下海卖汤圆,靠最笨的办法一直赚到60亿,他就是三全食品的开创者陈泽民。

1943年1月,陈泽民出生于重庆江津一个军人家庭,3岁就跟着爸爸走南闯北,先后去过郑州、南京、沈阳等10多个城市,所以,他的生活词典里就从来没折腾两个字。

9岁的时候,与所有男生一样他无可救药地喜欢上了各种小机械,家的闹钟、手表、收音机、录音机等,几乎被他拆了个遍。

高中时期,甚至借助理发推子的原理,制作出一台小型收割机。

然而,命却与这个创造小天才开了一个玩笑。

1962年高考考试,他报的是无线电专业,却被阴差阳错分配到了河南新乡医学院,从此与手术刀为伍。

18年后的1984年,陈泽民已是新乡第二医院的副院长,仕途一片光明。

那年,他41岁。

不过,家家都有一本难念的经。

虽说是个副院长,收入还挺可观,不过,老婆却得意癌症,隔三岔五就要去医院做化疗,两个儿子都到了烧钱的时候,一个上高中,一个上大学,所以,家日子一直过得紧巴巴的。

当务之急是搞点副业补贴家用!此后,他琢磨办培训,开饭店,甚至摆地摊,不过都无疾而终。

直到1988年五一,陈泽民去上海出差,偶然发现商场里的冰淇淋非常畅销,要了解,当时冰激凌还是个新鲜玩意,不要说新乡,郑州都没见到过。

一打听,生产环节却非常简单,一台机器就能解决。

为此,陈泽民动了心。

于是,当年6月,他掏出全部家当,花1.5万元买了一台冰淇淋机,取名字三全冷饮,就为纪念党的十一届三中全会。

你想啊,在新乡卖冰激凌可是头一份,买卖能不怎么样?一到周末,好多父母就携带孩子来排长队,夹心冰淇淋,5毛钱一个,火炬冰淇淋,2毛5一个。

别看本钱小,收益可一点不低,基本是对半赚。

结果短短3个月,陈泽民就把买1万5的本钱给赚了回来。

当然,冰激凌的旺季也就夏季最热的3个月,一到十月天气转凉,就卖不动了,进入12月只能彻底关了门。

此时,陈泽民又把眼光瞄上了汤圆。

小时候,他妈妈一到节日,就用小石磨磨上汤圆,送给亲戚朋友尝鲜。

当时的重庆汤圆是用猪油、白糖、花生、芝麻混起来的,又香又甜,不像新乡汤圆是用干面旋出来的,不香。

但,要想汤圆成为一门买卖,第一要过的一关就是保存。

在过去,老百姓只在元宵节的时候吃汤圆,究其缘由,就是很难保鲜。

唯一的方法就是冷冻。

但,怎么样让汤圆在速冻的状况下维持口味?这个确实非常费脑筋。

陈泽民反反复复实验折腾了3个多月,也没找到头绪。

直到1989年五一逛街时,看到一个小朋友拿着一个夹心冰淇淋,他忽然找到了想法,可以先把汤圆的芯冻成一个硬球,再在硬球的外面包一个面,进行二次速冻。

一个一个包太慢,陈泽民就琢磨出个简单的方法,盘好的馅儿堆在案板上,拿着小酒盅手起杯落,扣出来一个半圆,略微一滚,就是汤圆的馅儿。

1990年,他干脆在郑州郊区租了50亩农作物生产基地,相继开发出红豆、五仁等7种口味的馅儿。

汤圆做了出来,怎么样卖出去呢?没钱打广告,46岁的他下班将来就蹬着小三轮,拉着煤气灶和锅碗瓢盆,去大街小巷摆摊。

不过,仅凭摆摊吆喝,一晚能卖出两袋即使运势很好,更多的时候就是赔本赚吆喝,连烧煤气的本都收不回来。

直到1990年圣诞节平安夜,陈泽民无意中偶遇以前一位病人的爸爸,你为何不进商场销售?一聊,他们是新乡第一副食品商场的总经理。

这下妥了,第二天汤圆就上了第一副食品的柜台。

因为口味多,量足,当天十几箱汤圆就全部销售一空。

3个多月下来,三全汤圆就在新乡闯出了知名度,不少企业更是把汤圆作为礼物送人,以至于陈泽民生产一箱,大伙就抢一箱。

看来副业还大有搞头!于是,1992年5月,陈泽民正式辞去副院长的职务,一头扎进了三全食品厂。

泡沫板、铁皮、涡轮风机、无缝钢管、压缩机2个月将来,他硬生生搞出了一个低温冷库,并从德国引进一条全自动生产线,一天能生产400吨汤圆。

到了1991年,业务已经扩张到安阳、开封、焦作、洛阳5个地级市,并于1992年冲进省会郑州。

解决了中原之后,陈泽民下一个目的瞄准了北京。

不过,西单副食品商场的经理是个行家,一尝就直摇头,汤圆的糯性不够。

的确,当时国内粮食短缺,糯米很少,可以拿来做汤圆的糯米更是少之又少。

重点时候,陈泽民一拍桌子,就从泰国进口,价钱高中一年级倍也买!1993年新年,1吨新鲜汤圆投入北京场。

最初,陈泽民忐忑不安,生怕卖不动。

不过,仅仅过了2天,西单就打来电话,1吨已经见底了,再以最快的速度送3吨来。

原来,北京有不少南方老干部,就喜欢吃正宗的糯性汤圆。

一看三全汤圆糯性足,立马过来排队,致使回头客激增。

可是南方的老干部喜欢,并不是北方人喜欢,馅太甜了。

后来的3吨货卖了3个月才消化完。

甜的我拿回去,换上咸味和水果味的,陈泽民立马快马加鞭增加了咸味汤圆,并一举开发出苹果、桃子等5个水果口味。

老人尝了,食不粘牙,孩子子吃了,香甜可口,此后,三全汤圆在北京刮起一阵旋风。

拿下了北京,陈泽民信心大增,他一举买了50辆面包车,开足马力送货,并承诺商家,多给10%的价值,卖不完给我送回来。

就如此,到了1996年年底,又在沈阳、太原、西安等10多个城市打造了销售途径。

1997年,家乐福、沃尔玛等海外超级连锁巨头进驻中国,陈泽民非常敏锐,立刻第一时间接洽。

本是件好事,偏偏这年的中秋节,石家庄一家连锁分店忽然停电一天,200箱汤圆开化了,一次性损失6万多。

得知该分店的商务经理因此要被扣1万多绩效奖金时,陈泽民快点公告,给免费换200箱新的。

那位商务经理感激不尽,就此成了陈泽民的铁杆。

不只全力营销推广,更是帮着做调查,有客户说你家的汤圆太小了。

客户就是上帝,陈泽民立刻增加汤圆的重量,一举研制出8g的大汤圆,中华汤圆王的雅号不胫而走。

随后,三全汤圆,味美香甜甜 的广告在各大卫视开播。

因为太火了,1997年元宵节,济南一家超市更是出现抢购现象,为了预防意料之外,最后超市不能不请警察出面保持秩序。

1998年,三全食品营收突破1个亿。

不过,速冻食品本来就是个技术门坎非常低的行业,比较容易仿制。

到了1999年初,全国出现了很多仿制三全汤圆的企业,光郑州就有30家。

1999年,三全对面的食品厂更是跟在陈泽民的后面,生产跟豌豆一样的小汤圆,并在央视大打广告,同时买下河南当地有名的灌汤水饺偏方,推出速冻水饺。

你生产水饺,我也生产,陈泽民果断选择了迎战。

此后他花200万打造了一个高规格的产品开发中心,一举推出东北水饺、灌汤水饺等3大品类,包含猪肉荠菜、韭菜鸡蛋等20个口味。

不过,陈泽民的高明之处在于,结合开封名点和广东灌汤饺的特征,使用数字切菜机切菜,保证了饺子馅汁液丰富,鲜嫩多汁。

在制作上,陈泽民确立了菜肴+汤圆的跨界革新方法,选出梅菜扣肉、芽菜烧肉、笋衣烧肉等南北风味的名菜馅料。

而在包装上,对手用的是包装袋,陈泽民就改散装,少了包装的成本,就减少了本钱,原本7块钱一袋的水饺,陈泽民只卖5块。

等到对手耍起无赖,你三全摆在哪儿,我就摆在哪儿。

这时,陈泽民早已赚得盆满钵满,他果断撤掉广州3个卖场,改做餐馆了。

2001年,陈泽民在郑州东风路开了一家有知有味速食餐厅,除去经营速冻食品,还有老百姓吃的家常菜,人均消费20块。

无需厨师,中央厨房一步到位,员工仅需加热。

通过点菜管理软件,客户一下单信息就能即可显示到配料间,客户稍等一会儿就能享受美味佳肴。

一年将来,速食连锁遍布北京、上海等20多个城市,开出100多家分店,把对手远远甩在了身后。

2004年,三全销售额突破14亿。

4年后的2008年,三全食品登陆深交所,市值突破50个亿,陈泽民的身价也直逼42亿。

此后,陈泽民退居二线,把三全食品交给两个儿子管理。

不过,他闲不住,2016年,73岁的陈泽民再度出山,这一次是踏入了新能源之列。

叫人们在蓝天白云下自由的呼吸,在青山绿水里畅快地游弋!

 
 
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